Методические указания по выполнению лабораторных и практических работ:
ОП.01 Основы химии жиров и масел
ОП.02 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
ПМ.01 Механическая обработка сырья и полуфабрикатов маслосемян
Методические указания по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ:
ОП.02 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
ПМ.01 Механическая обработка сырья и полуфабрикатов маслосемян