19.01.18 АППАРАТЧИК-ОПЕРАТОР ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Входит в перечень востребованных профессий
Амурской области
Профессия «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» — одна из самых востребованных профессий Амурской области. В Амурской области основным выпускаемым продуктом является соевое масло и продукты питания из сои. Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья отвечает за выполнением технологических операций производства растительных масел, жиров и жирозаменителей. Он следит за техническим обслуживанием технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией.
Квалификация – аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья
Сроки обучения:
- на базе основного общего образования (9 классов) – 1 год 10 месяцев
Область профессиональной деятельности:
- пищевая промышленность, включая производство напитков и табака
Виды деятельности:
- техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией;
- выполнения технологических операций производства растительных масел, жиров и жирозаменителей в соответствии с технологическими инструкциями.
Кем может работать
- аппаратчик—оператор производства продуктов питания из растительного сырья;
- аппаратчик гидратации.