Письмо администрации
Вы можете высказать свои предложения по работе колледжа, задать вопрос или оставить жалобу с помощью формы обратной связи.
Авторизация
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Подписка на рассылку



GISMETEO: Погода по г.Благовещенск (Амур.)

Сентябрь 2019


Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Предыдущий месяц

     

Предыдущий год

 

В ГПОАУ АКСТ требуются:: социальный педагог, педагог-психолог, педагог-организатор, преподаватель химии, биологии (возможно по совместительству).                                                      

Мастер-класс по приготовлению суши

20.02.2018

Мастер-класс по приготовлению суши

Мастер-класс по приготовлению суши, сашими и роллов японской кухни был проведен для студентов технологов и менеджеров общественного питания. Мастер-класс провел шеф-повар суши бара «Япоша-Сан» Жуков Андрей Викторович.
Андрей 5 лет учился в г. Москве в ресторане «Тинькофф» под руководством преподавателя суши академии г. Лос -Анджелеса Генри Харуно Намото. В г. Благовещенске Андрей уже 4 года работает шеф-поваром.
Имея такую школу за плечами и общий опыт 17 лет, Андрею много что интересного есть показать и рассказать. Студенты слушали, запоминали, смотрели и сравнивали его методы и приемы по подготовке сырья, формованию изделий и подачи японских блюд. Сравнивали т.к. у многих студентов уже есть опыт работы в кафе города такого формата, и следовательно возникало и много вопросов. В ходе мастер-класса немало раскрыто профессиональных секретов, приведены интересные факты из накопленного опыта.
И очень было приятно наблюдать процесс, и конечно, дегустировать приготовленные блюда, когда мастеру ассистировал бывший выпускник колледжа, а ныне су-шеф Максим Лотошко.


Фото:  Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить

Возврат к списку

(Нет голосов)



Комментирование новостей доступно только длЯ авторизованных пользователей.

Copyright © Все права защищены.| amurkst.ru | ГПОАУ Амурский колледж сервиса и торговли | 2017 |
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.