24 марта прошел профессиональный конкурс «Седьмое чувство технолога». В конкурсе принимали участие студенты третьего курса специальности «Технология молока и молочных продуктов».
На первом этапе участникам предстояло определить органолептические показатели молочных продуктов.
На втором этапе участники определяли физико-химические показатели молочных продуктов
По результатам вкусовых чувств, зрительных ощущений и проделанных анализов участники определяли название продукта.
Жюри в процессе работы команд оценивают технику выполнения анализов; умение работать с реактивами и оборудованием; делать заключения и выводы по полученным результатам.
В результате конкурса были определены победители:
1 место — Блинова Вероника
2 место — Григорьева Полина
3 место — Коростылева Вероника.
