10 октября студенты нашего колледжа, обучающиеся по специальностям Поварское и кондитерское дело и Технология продукции общественного питания, посетили профессиональный мастер-класс по применению специализированных добавок и смесей в хлебопечении и кондитерском производстве на базе «Центра пищевых технологий». Специалисты центра рассказали, продемонстрировали преимущества использования своей продукции. Был продемонстрирован технологический процесс приготовления сырных булочек, мягких вафель, с использованием специализированных злаковых смесей, в котором наши студенты приняли активное участие. А по итогу мастер-класса состоялась дегустация продукции!
