АППАРАТЧИК-ОПЕРАТОР ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

19.01.18 АППАРАТЧИК-ОПЕРАТОР ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Входит в перечень востребованных профессий

Амурской области

Профессия «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» - одна из самых востребованных профессий Амурской области. В Амурской области основным выпускаемым продуктом является соевое масло и продукты питания из сои. Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья отвечает за выполнением технологических операций производства растительных масел, жиров и жирозаменителей. Он следит за техническим обслуживанием технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией.

Квалификация – аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья

Сроки обучения:

·          на базе основного общего образования (9 классов) – 1 год 10 месяцев

Область профессиональной деятельности:

·          пищевая промышленность, включая производство напитков и табака

Виды деятельности:

·          техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией;

·          выполнения технологических операций производства растительных масел, жиров и жирозаменителей в соответствии с технологическими инструкциями.

Кем может работать

·          аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья;

·          аппаратчик гидратации.