Новости отделения №4

19.03.2020 «Лучший мастер - учетчик»
19 марта  прошел конкурс на звание «Лучший мастер - учетчик» среди студентов 4 курса специальности  «Технология молока и молочных продуктов».  Конкурс прошел в 5 этапов. На первом этапе студенты распределяли сырье согласно заданию, на втором составляли товарно-транспортные накладные на поступившее сырье, на третьем этапе проводили  технологические расчеты с учетом производственных потерь по выходу готовой продукции. На четвертом этапе конкурсанты составляли внутрихозяйственную накладную на готовую продукцию, завершающем испытанием стало создание  рекламы на произведенную продукцию. Лучше всего со всеми конкурсными заданиями справилась Черевко Анастасия!!!!

19.03.2020 «Современные муссовые торты»
19 и 20 марта для студентов 3 курса специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Стрельская Екатерина Борисовна провела мастер класс  по теме «Современные муссовые торты». За два дня студентов ознакомили с технологией изготовления муссовых тортов, обсудили основы, натуральные ингредиенты и красители, ценообразование и клиентоориентированность. Самое главное студенты сами от и до приготовили муссовые торты и декорировали их зеркальной глазурью, фигурами из безе и мастики.

19.03.2020 «Преступность среди несовершеннолетних»
    19 марта 2020 г. специалистами Белогорского городского краеведческого музея проведена лекция среди обучающихся 1 курса специальности «Право и организация социального обеспечения по теме «Преступность среди несовершеннолетних». Обучающиеся приняли активное участие в обсуждении темы лекции.

18.03.2020 «Лучший по профессии – 2020»
18 марта  состоялся второй день конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии – 2020». Выбирали лучших по 4 номинациям.
В номинации «Лучший пекарь» и «Лучший кондитер»  приняли участие студенты 4 курса специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». На первом теоретическом этапе, в котором  участвовали все обучающиеся группы, определились три финалиста - Моргун Татьяна, Пономарева Анелия, Анисимова Виктория. На практическом этапе финалисты за 10 мин должны были продемонстрировать варианты лепки и сворачивания булочек при разделке теста. Таким образом, определился «Лучший пекарь» - Моргун Татьяна!  Анисимова Виктория за 10 минут оригинальнее украсила капкейки и  завоевала звание «Лучший кондитер»!
Студентки  3 курса специальности «Технология молока и молочной продукции» Загорная Олеся, Маняхина Анжела, Кумушкулова Татьяна, Березань Юлия, Макар Надежда, Хмелева Ирина, Баскакова Альбина участвовали в конкурсе за звание «Лучший технолог молочной продукции». На первом этапе конкурса участницам завязывали глаза и предлагали на вкус определить 8 предложенных молочных продуктов. На втором этапе участницы определяли физико-химические показатели молочных продуктов, на третьем этапе проводили микроскопический анализ. В результате вкусовых чувств, зрительных ощущений и проделанных анализов участницы определяли название продукта. Наилучшую технику выполнения анализов, умение работать с реактивами и оборудованием, делать заключение и выводы по полученным результатам показала Загорная Олеся!
За звание «Лучший радиомеханик» боролись студенты 2 курса  Минягина Дарья, Кравчук Артем, Горбатов Александр, 3 курса -  Беляева Полина, Горюнов Данил, Степанова Ирина. На практическом этапе студенты производили на время пайку телевизионных проводов. Во втором этапе участники конкурса продемонстрировали  теоретические знания бедующей профессии. Лучшей по профессии стала представительница прекрасного пола, студентка 2 курса   Минягина Дарья!!!!!

17.03.2020 Открытие декады профессионального мастерства
17.03.2020г. состоялась торжественная церемония открытия конкурса профессионального мастерства среди студентов «Лучший по профессии – 2020». По сценарию мероприятия, сказочные персонажи Тит Кузьмич и Фрол Фомич напутствовали в выборе будущей профессии Федота-молодца.
Конкурс будет проходить в течение семи дней по двенадцати номинациям. Каждого участника ждет теоретический и практический этап, где он должен продемонстрировать теоретические знания и практические навыки. Результаты работы каждого участника будет оценивать жюри, которое будет состоять из преподавателей колледжа, бывших выпускников которые работают по специальности, представителей работодателей.